シンプルウェイでいこう

先日「手打そばゐ田」に行きました。

つけそば（1000円）を注文しました。



そばで1000円とは攻めの価格ですね。
場所を考えれば、これくらいとらないと厳しいのかも。

感想として、そばは風味もあってとても美味しかったのですが、つゆが僕には甘すぎました。
そばも写真のような形状なので、食べるときにどうしてもつゆに顔を近づけて食べることになってしまうので、そばの風味がつゆの風味でかき消されてしまうのです。それがとっても残念でした。

ただ、蕎麦湯はかなり美味しかったです。
ここまで美味しい蕎麦湯はあまりないでしょう、ほんと絶品でした。

好き嫌いがわかれる蕎麦だと思いますが、一度は試す価値があると思います。
興味のある方は是非。

手打そば ゐ田 （そば（蕎麦） / 宮脇）
★★★☆☆ 3.5